熊本で一番美味しい？ラーメン黒亭

今年50周年になる、熊本の老舗　黒亭ラーメン

並ぶのが嫌いな熊本県民が並んでも食べるトンコツラーメンです。

熊本で1位2位を争う旨さを誇るラーメン屋　黒亭！

インスタント食品にもなったことのある黒亭のラーメンです！

インスタントでは再現出来ない生麺タイプ！

揚げニンニクが特徴で一度食べたらやみつきになる味です！

黒亭のこだわり

自家製スープ

豚頭骨のみを大釜で強火にかけ一気に豚骨の味を引き出します。

独特のうま味がありながらしつこくなく、後味さっぱりのスープ

麺

黒亭専用のたまご麺でストーレートの中太麺！スープと絶妙にからみます。

自家製にんにく油

細かく刻んだにんにくをじっくり揚げた油を使用


熊本ならではこってり系のラーメンですが、くどさがなくスープまで飲み干せます！

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きなっせ熊本　熊本弁講座！

「ほーほーそったそった」
「ほーほー　そった　そった！」
ほらほら！それだよ　それ！と言う意味で熊本弁ではラ行をはっきり発音しないので
「ほら」が「ほー」とうい発音になります。